Les cookies sont autant une partie de Noël comme des lumières sur l'arbre. Mais pour tous ceux qui regardent leur graisse et de calories, ce plateau de friandises joliment décorées peut être une catastrophe alimentaire.
La solution? Essayez les cookies calories plus faible qui ne sera pas causer des ravages sur votre régime alimentaire. Voici trois sains et délicieux recettes de biscuits sans sucre qui sera bienvenue à tout rassemblement de vacances.
Biscuits au sucre épicé pommes gratuites
1 tasse de farine
1-1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1-1/2 c. à thé de cannelle
À thé de sel 1 / 2
1 cuillère à café de clous de girofle
1 cuillère à café de quatre épices
Cuillère à café de 1 / 4 de noix de muscade
Cuisson 1 tasse de flocons d'avoine rapide
Une compote de pommes non sucré
1 tasse de raisins secs
D'huile végétale 1 / 2 tasse
2 oeufs
1-1/2 c. à thé de vanille
1 / 2 tasse de noix ou d'amandes hachées
Préchauffer le four à 375 degrés. Incorporer la farine, le bicarbonate de soude, les épices et l'avoine ensemble dans un grand bol, puis ajouter le reste des ingrédients et battre jusqu'à bien mélangé (mais ne pas trop battre!). Déposer des cuillerées à thé sur des plaques à biscuits non graissée (la pâte sera sur le côté mince). Cuire au four pendant 8-10 minutes. Donne environ 4 douzaines de biscuits.
Sans Sucre Biscuits au beurre d'arachide avec glaçage au chocolat
De beurre 1 / 4 tasse
1 / 4 tasse de beurre d'arachide crémeux
6 cuillères à soupe de sucre brun substitut ou d'édulcorant artificiel pour la cuisson
1 cuillère à café de vanille
1-1/2 tasses de farine
1 œuf
1 cuillère à café de poudre à pâte
1 / 2 cuillère à café de bicarbonate de soude
À thé de sel 1 / 2
1 / 4 tasse de compote de pommes
Pour chocolat glaçage:
1 / 3 tasse de lait
3 oz chocolat à cuire non sucré, haché
9 à 12 paquets substitut de sucre (égal à 1 tasse de sucre)
Préchauffer le four à 375 degrés. Mettez le beurre, le beurre d'arachide, substitut de sucre, l'oeuf, la compote de pommes et la vanille dans un grand bol et battre ensemble avec un batteur (démarrage à basse vitesse, puis changer pour la grande vitesse et la crème jusqu'à consistance mousseuse). Dans un autre bol, fouetter ensemble la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la farine et le sel.
Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre et bien remuer pour bien mélanger, mais ne pas trop battre. Déposer par cuillerées sur une tôle à biscuits non graissée. Cuire au four pendant 12 à 14 minutes. Note: Observez des biscuits avec précaution pour éviter la surcuisson et les retirer du four quand ils sont juste ensemble.
Alors que les cookies sont de refroidissement du lait de chaleur, dans une petite casserole jusqu'à ce que chaud mais pas bouillant. Retirer la casserole du feu et ajouter le chocolat en remuant jusqu'à ce chocolat a fondu. Ajouter le substitut de sucre et une casserole à feu doux le retour, en remuant constamment jusqu'à ce que tous les ingrédients sont mélangés.
Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante. Réfrigérer le glaçage environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que suffisamment épaisse pour répandre sur les biscuits refroidis.
Sucre Ginger Snaps gratuit
1-1/2 tasses de beurre
18 sachets de substitut de sucre
2 cuillères à soupe d'eau
1 / 2 cuillère à café de vanille
1 oeuf battu
1-1/3 tasse de farine tout usage
1 / 2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 / 4 cuillère à café de épices pour tarte à la citrouille
1 / 2 tasse de noix hachées (facultatif)
Préchauffer le four à 375 degrés et une plaque à biscuits de graisse (ou utiliser une doublure en silicone). Dans un grand bol le beurre en crème avec le sucre, l'eau et la vanille, puis ajouter l'oeuf et bien mélanger. Dans un bol séparé tamiser les ingrédients secs ensemble et ajouter au mélange de beurre. Ajouter les noix. Déposer par cuillerées à thé sur une tôle à biscuits graissée. Cuire 10-12 minutes.
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